日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:20+
肥肠要是煮的时间太长的话就会没有嚼头,要是时间煮的短的话就会咬不动,那肥肠一般煮多长时间口感是最好的?要是用高压锅压的话要压多长时间?
肥肠一般情况下是要煮一个小时左右口感是最好的,因为肥肠一定要煮熟才能保持口感,煮的时间过短,味道会很腥,煮的时间太长,肥肠容易烂,影响口感。温馨提示:由于肥肠本身味道会比较腥臭,清洗时最好在水中加盐或醋,能有效去除异味哦!
大火15-20分钟。高压锅炖肥肠,先对肠进行淖水再放进高压锅,大火15-20分钟左右即可压熟;若用砂锅,则需煨2小时左右。
肥肠一般都是放在卤水中卤一下,这样卤出来的肥肠不仅十分的入味,而且也不会很腥,如果是已经煮烂了的非常,我们可以倒入油锅中和辣椒一起翻炒,这样做出来的非常就是又入味又有一点腊味,一点不会觉得腥。
只有可能是煮的时间短了,肥肠普通锅要至少1小时 高压锅20分钟,饭店的肥肠焯水后都是要用高压锅去压一下的
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