丑橘要放冰箱冷藏吗 丑橘要怎么挑选

我们大家对于丑橘都是非常熟悉的，但也知道大多数的水果都是不太好保存的，丑橘也是一样，因此我们便要了解一下丑橘要放冰箱冷藏吗？丑橘要怎么挑选？

丑橘要放冰箱冷藏吗

丑橘可以存放在冰箱内保存，不放入冰箱也是可以的，只是保存期限不如放入冰箱内长。如果想要将丑橘放入冰箱内保存，建议将冰箱冷藏室的温度设定在五度左右，用塑料袋、保鲜膜将丑橘包裹起来，放入冰箱内。丑橘可以放在五度到十度的环境中保存，放入有孔的袋子中，存放在通风处。丑橘还可以放在纸箱内保存。将松枝放在纸箱底部，松枝可以分泌一种杀菌的物质，杀死表皮的细菌，还可以保持箱子的温度。接着放入丑橘，盖上松枝，一层丑橘一层松枝，这样可以让橘子果皮更光洁，不出现干皱的现象。

丑橘要怎么挑选

第一点：看果皮粗糙程度。别的橘子挑选都是看果皮是否光滑好看，粗糙的就不会被选上，而丑橘却是特立独行。丑橘顾名思义，就是要挑选长得“丑的”。丑橘的果皮如果是粗糙疙瘩多的，就表示这个丑橘是已经成熟了，这样的丑橘口感也会比较清甜。

第二点：看颜色深浅。丑橘的颜色虽然都是橙色，但是深浅不同。在挑选丑橘的时候，要挑选颜色比较深的。丑橘长在树上，由于位置不同，果子的成长情况也不同。水果甜度很大一部分的原因是因为太阳辐射的程度，日照越充足，丑橘的颜色越深，果肉也越多汁香甜。

第三点：看丑橘的软硬程度。在挑选丑橘的时候我们可以用手轻轻地捏一捏。我们要挑选那些外皮按得比较紧实的，甚至还有回弹的丑橘。这一类丑橘大多都是新鲜的，果肉多汁甘甜，表皮也比较薄。

丑橘有苦味正常吗

不正常，丑橘作为一种新型的柑橘品种，结合了清见柑橘以及椪柑的优点，口感甘甜多汁，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等多种矿物质化合物，正常情况下是不会出现发苦的情况的，要是出现了发苦的情况，可能是成熟度不高，其中的苦性成分导致的。其次还有一种可能就是丑橘发生了变质，其中滋生了细菌以及微生物，从而导致丑橘吃起来具有一定的苦味，有时候还会具有霉味。一般要是丑橘发苦是由于没有成熟，其中的苦性成分导致的丑橘发苦，那么这种情况并不是丑橘发生了变质或者腐烂，这时候还是可以吃的，并不会对人体的健康造成伤害，只是没成熟的丑橘口感不好。

丑橘有核吗

有籽但不多。丑橘的籽非常少，有时候可能会没籽。丑橘是由青见、椪柑和春见杂交而成的新品种，其外观粗糙而丑陋，因此而得名——丑橘。丑橘也有甜口和酸口，皮薄嫩、手感松软的是甜口果;皮粗糙、手感硬实的是酸口果。丑橘果肉水分多，甜度高，还有一种独特的脆感，所以非常好吃。丑橘富含人体所需的营养成份和微量元素，主要有维生素A、B、C、E和碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等，尤其是含糖量达到13～14°，最高可达16°以上，口味甜度适中，成熟时含酸1%以下。