黑芝麻会发霉吗 黑芝麻发霉了能吃吗

黑芝麻的颗粒很小，一般情况下都是存放在罐子里面，但是存放不当黑芝麻则是有可能发霉的，那么黑芝麻发霉了还可以吃吗？黑芝麻孕妇能不能吃呢？

黑芝麻会发霉吗

这是有可能的。黑芝麻发霉之后，颜色会略显得有些灰白，用手捏开之后，闻得到一股霉味，尝起来还有一股苦涩的味道。黑芝麻的皮薄肉嫩，吸湿性强，含油量高，在高温潮湿的环境下容易发霉；再者黑芝麻籽粒小，孔隙度小，如果大量堆积在一起不松散，也会导致霉变。

黑芝麻发霉了能吃吗

黑芝麻发霉了不能吃。黑芝麻发霉之后，会产生大量的黄曲霉菌，这是一种对人体危害极大的霉菌，它的毒素在肝脏，心脏和肌肉中逐渐累积，有很强的致癌性，容易对肝脏造成直接损伤，诱发肝癌。

黑芝麻孕妇可以吃吗

孕妇吃黑芝麻可以长期吃，怀孕是一件非常消耗营养的时，胎儿的营养全靠母体提供，所以孕妇需要长期补充各种营养，孕妇可以在每天的食用范围内，长期吃黑芝麻，有利于自身和胎儿的健康。

黑芝麻孕妇吃了有什么好处

1、降血压：黑芝麻中含有丰富的钾离子和含量相当低的钠离子，有助于排出体内多余钠离子。所以孕妇食用黑芝麻具有调节血压水平，防止出现孕期高血压的作用。 

2、养颜润肤：黑芝麻中的油脂含量很高，其中含有的脂溶性维生素E，有增强皮肤抵抗力，保持皮肤弹性、滋润度，使皮肤表面光滑的作用，同时还可以抵抗自由基，可以减少孕期自由基，防止胎儿受到自由基的影响。

3、补充蛋白质：黑芝麻中的的蛋白质含量约为百分之二十，具有丰富的蛋白质。孕妇在怀孕期间需要大量的蛋白质来维持胎儿的生长发育。并且乳汁的形成也需要大量的蛋白质，所以孕妇吃黑芝麻，可以补充蛋白质。 

4、促进胎儿视力、大脑发育：黑芝麻中的油脂含量很高，约为百分之四十六，不饱和脂肪酸含量占大部分，其中多不饱和脂肪酸DHA，DHA是胎儿大脑和视网膜的组成成分，孕妇食用黑芝麻可以促进胎儿大脑发育和视力的发育。