日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:17+
在减肥的时候最好是吃少油少盐的,那么凉皮这种食物的热量高不高,吃了之后会导致发胖吗?在减肥的时候吃凉皮合适吗?
凉皮的卡路里并不高,100克凉皮的热量大概在140卡左右。凉皮是大米磨成的,比较容易消化吸收,凉皮中含有的营养物质也是比较丰富的,含有B族维生素和多种矿物质,微量元素。夏天吃一点凉皮,可以清热解毒,凉皮中含有丰富的维生素,可以促进人体的新陈代谢。B族维生素的含量比较丰富,可以调理植物神经,帮助睡眠。
凉皮比较适合减肥吃。凉皮的热量比较低,摄入体内之后不会变成脂肪,所以减肥的时候可以适当的吃一些凉皮。但是凉皮如果吃的太多,可能会引起腹胀,所以应该要适量的吃。减肥的时候可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,水果蔬菜中脂肪含量低,热量也低,还可以促进胃肠道的蠕动。除了饮食以外,在减肥期间还应该注意适量的运动来增加脂肪的燃烧。
凉皮可以放冰箱。
淀粉类食物不宜长时间放在冰箱冷藏室内,不但不会保鲜,甚至会令其口感变差,加速变质。此类食物放入冷藏室,会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合,从而逐渐变硬,出现“变陈”现象,影响口感。
建议如果这类食物短时间内不吃的话,最好装入干净的保鲜袋内,封好口后放入冰箱冷冻室。这样,食物被存放在0℃以下的环境中,不仅能减少细菌的繁殖,还能减少食物中水分及营养的流失。
先和面,洗面,弄成一个光滑的面团,然后进行洗面,一共洗四次,再进行揉面,醒面,静置面水,最后倒入盘中进行蒸,时间控制在30秒取出,然后取出冷制,切条儿,拌作料即可。
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