肥牛孕妇可以吃吗 肥牛的营养价值及功效

我们大家都知道肥牛也是一种牛肉，其营养价值也是很高的，很多人都喜欢吃，还有很多孕妇也都喜欢吃，那么我们便了解一下肥牛孕妇可以吃吗？肥牛的营养价值及功效？

肥牛孕妇可以吃吗

孕妇是可以吃肥牛的，肥牛含有优质的蛋白，其对于孕妇来说是非常重要的，因为胎儿生长发育过程中，需要很多的优质蛋白质，优质蛋白质的补充，对胎儿以后智力的发育也是有很大作用的，孕期还应该多吃含维生素、微量元素丰富的食物，满足胎儿生长发育的需要。在怀孕中期后，应该适当多吃含优质蛋白质、维生素、微量元素丰富的食物，满足胎儿快速生长发育的需要。在孕晚期要限制高热量的食物，比如高淀粉、高糖、高脂肪的食物，因为此时候胎儿体重增加比较快，限制高热量食物的摄入，可以预防妊娠期糖尿病以及巨大儿等，所以孕期要科学的安排饮食，合理的增加营养的摄入。

肥牛的营养价值及功效

牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

肥牛的脂肪含量

每100克的肥牛所含有的热量为118大卡，其中脂肪的含量为4.2克。这个数值的热量和我们走路31分钟、跑步14分钟、跳绳11分钟、跳健美操25分钟所消耗的热量是差不多的。肥牛的热量属于中等。虽然我们知道，牛肉的热量其实是比较低的，但是肥牛在制作的时候，是将牛肉的瘦肉和肥肉间隔压起来的，因此里面是有一些脂肪部分的，因此比纯瘦牛肉的热量要稍微高一些，但是和猪肉之类的相比较，还是要低很多的。

肥牛的蛋白质含量

牛肉中含有蛋白质的含量比较多，每100克牛肉中含有20克的蛋白质。除此之外牛肉中的氨基酸、维生素、矿物质的含量也比较丰富。适量的吃一些牛肉可以有效的增强人体的免疫力，对于全身无力、失眠多梦等症状有很好的改善作用。牛肉之中的铁离子含量也比较丰富，对于缺铁性贫血有改善功效，还可以补充丰富的维生素b族，营养神经。同时牛肉中也含有一些钙离子和锌离子和一些碳水化合物，这些钙或锌离子可以增强骨骼的生长，从而可以加强抗骨质疏松。同时牛肉中的营养成分也可以促进心脏的射血功能，而起到预防心脑血管疾病的作用。