日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:9+
海蜇在买回来之后都是被盐给腌制了的,需要泡一段时间后才可以食用,那么这个海蜇泡多长时间是比较好的?要是不小心泡的时间太长的话会不会有毒?
海蜇需要用清水泡30分钟左右才能吃。买回来的盐渍海蜇,需要用冷水泡半小时,才能在保留海蜇风味的同时去除多余盐分,泡完后切成丝状,再用开水烫10秒,看见海蜇丝蜷缩后立即捞出,最后用冷水反复冲洗3次即可。
海蜇泡久了没有毒,但是已经滋生细菌,吃了会拉肚子影响人体健康。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚,营养丰富,一般凉拌食用,海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。
刚买回来的海蜇皮很咸,可以将海蜇皮切成条放在冷水中浸泡1天,在浸泡的过程中多换几次水,海蜇皮的咸味就会变淡。泡完后若是还有咸味,可以将海蜇皮焯水,要把控好时间和温度,焯水完成后在凉水中多清洗几遍,能使咸味变淡。
海蜇焯水比较好。
在我们日常生活中,市面上所卖的海蜇一般都是“即食海蜇”和“干海蜇”。它们两种都是经过了一些极其复杂的脱毒素处理以及杀菌处理,通常来讲,只要用清水浸泡一段时间就能直接食用。
但是因为在加工的工序里难免会加入一些添加剂,所以一般焯水后食用更为放心。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/38875.html
下一篇:海蜇是海鲜吗 海蜇的嘌呤含量高吗
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。