日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:5+
糯米是一种市面上很常见的食物,很多人都喜欢吃,但是日常生活中也有很多糖尿病患者不能吃含糖量过高的食物,那么糯米的含糖量高吗?糯米的营养成分?
糯米的含糖量是比较高的,而且升糖指数也很高,吃糯米会导致血糖明显升高,所以如果有糖尿病的患者,尽量减少吃糯米。而且糯米也不容易消化吸收,有脾胃虚弱,或者是有胃肠道功能紊乱的患者,也尽量减少应用。糖尿病患者血糖稳定的情况下,可以适当的少应用一些糯米。但是要注意,要搭配着一些其它的清淡的蔬菜,要控制好饮食的总热量。每100克糯米中,其含糖量可以达到15%左右,在进入人体之后极易被吸收利用,促使血液中血糖值急速上升,因此对于三高人群或者是患有糖尿病患者来说应该慎重的食用。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及营养及各种营养素,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少,泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症,适宜肺结核、神经衰弱、病后、产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉,所以在胃肠中难以消化水解,如患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者应该少食,老人、小孩或患有消化道疾病的患者也应慎用。最新科学研究成果显示,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等多种营养,为温补强壮佳品。
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素和淀粉等成分,可煮粥、酿酒,常食之对人体有滋补作用。糯米又名元米,江米,稻米,为禾本科一年生草本植物糯稻的种仁,是家中常用粮之一。糯米中含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素B1维生素B2,多量淀粉等营养成份。每100克可食用部分含蛋白质6.7克,脂肪1.4克,碳水化合物76.3克,粗纤维0.2克,钙19毫克,铁6.7毫克,维生素B1,0.19毫克,维生素B2,0.03毫克,维生素B3,2毫克,糯米有补中益气,养胃健脾,固表止汗,止泻,安胎,解毒疗疮等功效。
糯米不是粗粮是细粮。糯米食用价值:糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
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