日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:25+
茭白一般春秋两季皆可食用,这时候的茭白新上市价格上略贵,但是其营养丰富。那么,茭白多少钱一斤2024?茭白的营养价值有哪些?
茭白有一季茭白,也有两季茭白,这是两个品种,市面上比较常见的、质量相对来说更好一点的是这个两季茭白,常常见于春天和秋天这两个季节,所以在春天刚上市的时候、以及秋天刚上市的时候,茭白的价格是比较贵的,但是也并不会贵到离谱,价格也并没有贵到哪里去,在农副产品等相关网站上搜索得来的答案,一般一公斤左右的茭白价格在八块钱到十二块钱之间,这是普通家庭都可以接受和负担得起的食材价格,茭白的营养价值是很丰富的,再加上它的价格大家都能接受的起,所以大家不妨在春天以及秋天这两个季节里,多买一些茭白回来做一做吃吃看。我国幅员辽阔,茭白的种植面积在我国的太湖等流域是比较多的,从我国的东北一带,到华南一带,是也都有茭白生产的,但是在我国品质比较好的茭白、名气也比较大的,还是当属无锡、杭州以及苏州等地区生产出来的茭白,茭白的种植条件相对来讲是比较高的,首先茭白属于喜温性植物,适合茭白生长的温度大约在十摄氏度到二十五摄氏度之间,茭白比较不耐高温和干旱,也更不耐寒的植物之一,在我国平原等地方,种植的双季茭白是比较多的,这个品种的茭白对日照长短没什么太多要求,但是对水肥情况是比较要求高的。
茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。
味寒、甘,入肺经、脾经、肝经。解热毒,除烦渴,利二便。治烦热,消渴,黄疸,痢疾,目赤,风疮。
1.利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
2.补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。
3.退黄疸
茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。
4.减肥美容
由于茭白热量低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品,茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。
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