日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:22+
一般说桑葚干买回来之后就是可以直接吃了的,但是之前看有人说葡萄干是要清洗下在吃比较好,桑葚干也是一样的吗?桑葚干在洗的时候会不会出现掉色的情况?
最好洗一下。
在吃桑葚干之前最好是能将桑葚干用清水洗一下,因为桑葚干在脱水加工的过程中很容易沾染到细菌灰尘,并且桑葚的内部还很容易藏污纳垢,如果能先将桑葚干洗一下再吃的话就会更加的健康安全。
可以将桑葚干放入杯子中,然后倒入适量的清水,还可以加入适量盐,用筷子搅拌一下将水倒掉即可。
会有一定的掉色。 桑葚干中含有丰富的花青素以及水溶性色素,因此在浸泡清洗的时候会有一部分色素溶解到水中,从而出现清水变黑的情况,这是属于正常的情况,不需要太过于担心。 其掉色程度与桑葚干的浸泡时间有很大的关系,一般来说在水中浸泡的时间越长,那么掉色的程度也就越大,如果仅仅只是用流水冲洗的话,那么一般不会掉太多色。
买来的桑葚干表面灰尘杂质较多,所以需要清洗干净后才能食用,但是桑葚干的质地又比较脆弱,稍微触碰一下就很容易破损,所以在清洗的过程中需要注意不能用手去揉搓。 建议可以将买回来的桑葚干放在干净的清水中,用手振摇几次后静置浸泡2-3分钟,这样其中所含的杂质就能漂浮和沉淀在水里了,此时先将表面的脏水倒掉,然后再将桑葚捞出,将底部的泥沙倒掉,最后将桑葚用清水冲洗干净即可。
用桑葚干泡水喝具有以下几种好处:
第一种,桑葚干中所含有的维生素c和花青素可以延缓皮肤细胞的衰老,而且具有美白的功效;
第二种,桑葚干中所含有的维生素c可以促进人体对铁质的吸收,预防缺铁的发生;
第三种,桑葚干中所含有的黑发素可以使头发变得更黑亮;第四种,桑葚中所含有的脂肪酸、鞣酸和苹果酸,可以帮助消化。
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