日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:21+
葡萄汁和橙汁都是可以用来榨汁喝的,那么这两种果汁相比哪种果汁会更有营养?葡萄汁对身体有什么样的功效和作用?
在健康果汁中,紫葡萄汁占据了榜首位置,苹果汁和蔓越橘汁紧随其后。蔬菜和水果中的多种抗氧化物质,如维生素C,被认为有对抗自由基功能,在防衰老方面有重要作用,可以预防癌症、心血管疾病以及其他慢性病。橙汁包含的多酚――一种强抗氧化成分,比其他被测试的果汁都要少。
葡萄果汁也是一个常用的药食同源中药,它味甘而酸,主要作用是除烦止渴、生津液,同时还可以利水消肿。古人经常用葡萄来利水,所以在名医别录里它能够利水、利小便,宋代的处方当中,就用它来治疗所谓现代认为的泌尿器感染,会把葡萄汁、藕汁、生地汁和上白蜜,然后一起喝,可以治疗热毒引起的病症,中医叫淋症,实际上现在想的,就是可能是轻度的泌尿系感染,所以葡萄的功效还是很多的。
不建议一起食用。葡萄中含有丰富的酸性物质,和牛奶中的蛋白质结合以后可以形成难以吸收的絮块状物质,从而影响人体消化,甚至造成腹痛,腹泻,呕吐等的症状。除此之外,葡萄中的单宁成分过高,会降低牛奶中蛋白质的消化吸收率。单宁是一种多酚中高度聚合的化合物,它与蛋白质结合会在消化酶的作用下形成难溶于水的复合物,从而影响食物的吸收消化。
葡萄含有大量的糖分,虽然它的营养非常丰富,对我们的身体也有非常多好处。然而,糖量高也是我们不可以忽视的问题啊。糖量高意味着热量也高,过量食用,肯定会导致身体发胖的。因此,常吃葡萄肯定会发胖。其实,无论我们吃什么,都得适量。吃多了必然都会有一些不好的影响。每天吃葡萄的量最好控制在100克左右。转换为葡萄汁的分量,请酌情饮用。
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