花生嘌呤含量高吗 花生不适合什么人群吃

要是出去吃夜市的话肯定是少不了水煮花生的，但是听说花生的嘌呤含量比较高要是吃多了会不会对身体有负面的影响？一般花生不适合什么样的人吃？

花生嘌呤含量高吗

花生是中嘌呤含量的食物，100g花生中的嘌呤含量是96.3mg，所以痛风或者高尿酸血症的患者，在稳定期时，可以适当进食花生，但并不建议痛风或高尿酸血症患者大量进食这种食物。

花生不适合什么人群吃

1、对花生过敏者：部分人群天生对花生过敏，轻度可能仅表现为胃部不适，重度过敏时可能会出现红疹、呼吸困难、心跳加速甚至过敏性休克，所以对花生过敏者禁食花生；

2、痛风患者：花生含有蛋白质，痛风患者限制蛋白质摄入，减少嘌呤从而减少尿酸的生成。所以痛风急性发作期患者不应食用花生，缓解期也需限量进食；

3、胆囊疾病者：胆汁可促进脂肪的消化和吸收，花生中含有大量脂肪，食用后可刺激胆囊收缩，促进胆汁的分泌，可能会加重疾病症状。尤其是胆囊切除的患者无法储存胆汁，所以胆囊切除患者最好不吃；

4、胃溃疡、慢性肠胃炎症患者：此类患者日常饮食应少量多餐、清淡少油，避免食用高脂、高蛋白的食物，而花生中的蛋白质和脂肪含量都比较高，胃溃疡以及慢性肠胃炎症患者食用后不易消化，加重胃肠负担易产生腹胀感，所以应该禁食花生；

5、需要控制热量摄入的人群：由于花生含有较高的脂肪和蛋白质，属于高热量食物。因此建议糖尿病患者不吃或少吃，否则日常热量摄入超标的话对血糖控制非常不利。高脂血症患者及减肥人群，大量食用可能会摄入较多脂肪，不利于控制病情或达到减肥目的。如果实在想吃，建议食用水煮花生，不建议食用炒花生或油炸花生。

花生是酸性还是碱性

花生是酸性食品。花生米富含丰富的蛋白质和脂肪,还有油性等矿物质,空腹时适量食用花生米,可起到补血、助消化的作用,花生米中还含有大量的油脂,在减肥期间尽量不要食用,会导致体重增加或脂肪堆积。

花生有什么寓意

花生的寓意之一是长命百岁，长命百岁之所以是花生的寓意是因为花生还有一个名字叫做“长生果”，因为它自身有着非常厉害的防腐烂的作用，所以自古以来人们就会用花生来象征长生不老，发展到现在花生就寓意着长命百岁，这样的花生玉制品就特别适合老人佩戴，是对老人身体健康最朴实的祝愿。

花生的寓意之二是早生贵子，花生作为喜庆的象征，是婚礼中必不可少的“吉利果”，这是因为花生的“生”字和早生贵子的“生”字是一样的，早生贵子又是对新人最好的祝愿，送一个花生玉吊坠给新人佩戴，则是最真挚的表现了。

花生的寓意三是多子多福，花生是一种多果实的植物，不仅一脉下有很多的花生，花生中的籽也很多，因此也就会借花生来寓意多子多福子孙满堂的美好祝愿了。

花生的寓意四花生作为吉祥喜庆的象征，是传统婚礼中必不可少的“利市果”，寓意多子多孙儿孙满堂，预示两个相爱的人永远在一起，永不分离，象征着爱情的完美，生活多姿多彩。