日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:21+
番茄火锅在吃的时候本来就是酸甜口的,而且煮出来的菜也有味道,那么这个蘸料还用不用在使用了?番茄火锅蘸料要怎么调是比较好吃的?
番茄火锅搭配花生芝麻酱蘸料
番茄火锅属于酸甜口蔬菜汤底,比较清淡,所以它做一些配料的话,就需要放一些清淡的东西和它相呼应。也可以放一些白糖再放一些醋和盐搅拌在一起。
1、浓香芝麻蘸料:芝麻酱,腐乳汁,辣椒油,香菜,芝麻粒。
2、上瘾小米椒蘸料:小米椒,海鲜生抽,醋,葱,香菜。
3、蒜泥蚝油酱:蚝油,香油,小米椒,蒜泥,葱,芝麻。
4、蒜泥辣椒酱:辣椒油,香油,花生酱,蒜泥,香菜。
5、麻辣牛头酱:辣椒酱,麻油,花生酱,牛肉酱。
6、红油芝麻酱:芝麻酱,辣椒酱,麻油,生抽,醋,葱姜末。
7、香辣芝麻酱芝麻酱:蚝油,腐乳酱,剁椒,蒜泥,葱。
要说番茄火锅底料适合涮什么还是要看情况的,这个就是看自己每个人喜欢的口味,有一些喜欢主金针菇,还有胡萝卜,香菇等等,这些都以放在番茄火锅里面,主刀只是说这个口味比较清淡,不会特别辣,还可以放肥牛卷在里面煮着吃也是很不错的。
番茄汤底煮好后就可以倒入火锅中了,红亮不油腻的番茄锅底,酸酸甜甜,饭前喝一碗,开胃助消化,饭后一碗,解除油腻感。
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