藕粉要搅拌多久才会透明 藕粉要用多少度的水冲

都说藕粉冲泡出来是晶莹剔透的，但是为什么自己冲出来总是感觉差了点什么，这个藕粉要用多少度的水冲泡好？要搅拌多长时间才会变透明呢？

藕粉要搅拌多久才会透明

除了我们在外面和景区迟到的现成藕粉，我们在超市买到的都是袋装或盒装的藕粉，这些都是需要我们自己冲泡搅拌的，在冲泡藕粉时，最主要的就是两道工序，第一道就是用凉开水将藕粉充分溶解，注意不要用太多水，第二道就是加入刚刚烧开的水然后不断搅拌，至于搅拌的时间，取决于自己对藕粉的粘稠程度的偏好，搅拌至自己喜欢的粘稠程度就可以了，一般是需要搅拌15-30秒左右就可以食用了。

藕粉要用多少度的水冲

冲泡藕粉的水温在90度左右即可，水和藕粉的比例大约为1：6。藕粉中含有的淀粉较多，多数藕粉过甜，不宜过多使用。市面上还有一种即冲即食型的藕粉是不需要温水温开水预调的，此类型藕粉冲调至半透明状即可食用。

藕粉可以和牛奶一起吃吗

藕粉和牛奶大多数可以一起饮用，但是两者需要适量饮用，两者之中含有的营养成分并不冲突，不会对自身产生影响。但是，如果是乳糖不耐受的人群，可以适当饮用藕粉，不建议加牛奶一起喝，以免出现腹泻、腹痛。

藕粉要先加冷水吗

冲藕粉热水和凉水都要用上。 冲藕粉先用少量凉水把藕粉融化,搅拌均匀,只需把藕粉刚好都沾到水即可;再加入适量的开水,开水负责凝固,因为藕粉中含有大量淀粉,淀粉在温度较高的情况下更容易形成胶状物,显得比较粘稠。 注意:先用凉水再用热水,顺序不能颠倒。