日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:22+
吉利丁片属于定型用的,所以在制作甜品添加的时候就要注重用法比例了,这个吉利丁片要怎么用是最好的?吉利丁片用多了会出现怎样的现象?
在相同凝固状态下,吉利丁片和吉利丁粉的用量比例为0.94:1,即30g吉利丁片可以替换成28.2g吉利丁粉
吉利丁片放多了可能会影响口感,导致口感比较苦涩,另外当中的铝元素含量比较高,若是长期放多食用,则可能会对智力造成影响,因此要避免吉利丁片放得过多。
吉利丁片是属于目前允许添加的食品添加剂的一种,明胶是胶原的水解产物,是一种没有脂肪的高蛋白,而且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品添加剂,所以是比较安全的。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/36758.html
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。