妈妈好孕网 > 养生频道 > 食疗 > 四物滴鸡精

四物滴鸡精

日期:2024-03-30来源:妈妈好孕网人气:263+

四物滴鸡精

  四物滴鸡精的主要秘方就是四物,它是中医比较常见的配方由当归、川穹、芍药、地黄组成。多喝四物滴鸡精对补血和血有大帮助,下面把好喝的四物滴鸡精制作方法分享给大家。

  四物滴鸡精的做法图解:

  1、全鸡剁去鸡头、脖子及鸡脚,从尾部摘除油脂,洗净后用刀略将鸡身划开,放入热开水中汆烫1分钟,取出洗净。

  2、四物药材略冲洗后,加入100cc热开水浸泡20分钟。

  3、快锅内加入500cc水,取一个内锅,锅内放入泡过水的药材,再架上网状蒸架,高出锅底约4公分,再将全鸡放至架上。

  4、将内锅放入快锅中,盖上锅盖,开火煮至有蒸气声,转小火煮约1小时后关火。

  5、待安全阀降下,打开锅盖,取出内锅,移除网状蒸架和食材后,将锅底鸡精及药材用细网过滤倒出,捞去浮油即可。

  成品图:

  四物滴鸡精的做法小技巧:

  四物是十分普遍的中药处方, 也就是当归、川穹、芍药、地黄。主要对补血和血有所助益。只要去中药行或是有卖药材包的店家询问,就能买到。

  有些配方会除了四物外,还加上一些红枣、黑枣、枸杞、黄耆、党参等,增加一些口感与效用,见人见智。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/365999.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。