猪骨粉葛汤

　　猪骨粉葛汤是一道传统的汉族药膳，具有健脾养阴，生津止渴的功效，胃寒湿重者不宜用。现在给大家分享如何在家做出好喝猪骨粉葛汤制作方法图文教程。

　　猪骨粉葛汤的做法图解：

　　1、粉葛洗干净，削去外皮。再切2-3厘米的方块，红萝卜去皮切大小相当的筷子，猪骨西干劲。

　　2、锅里入冷水5大碗，放入猪骨，煮开，撇去浮沫，倒入粉葛和红萝卜，再次烧开，如果还有浮沫，撇去即可。

　　3、把材料倒入砂锅中，加入大枣两只。

　　4、盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用，粉葛是个奇怪的东西，一开始煮的时候，满屋子是淡淡的腥味，可是，煲了大概有一个小时的时候，满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等，也可以搭配粉葛煲汤哦，吸油的东西哈。

　　成品图：

　　春季就是体内体外都湿气萦绕的季节，不排除，人就没劲，脾胃也不妥贴。

　　粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效，精神、肌肉紧张，心情烦躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤，因粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。粉葛不止用来煲汤，做菜也很有“一手”。靓的粉葛去皮切薄片，清蒸即可食用，清甜无渣;也可以用来焖五花肉，香甜味美。

　　其实这道猪骨粉葛汤大家可以加入适当的赤小豆，陈皮一块，更是春天去湿的好汤水。我家经喝这个汤，味道真的不错喔。