日期:2024-03-30来源:妈妈好孕网人气:854+
1、把蔬菜切成丁准备。
2、砂锅加热后,砂锅里加麻油和辣椒粉和蛤仔炒 30秒。
3、加一杯水煮开时,再加蔬菜和盐。
4、最后再加嫩豆腐,用勺轻轻的打碎(不要打成太细碎)加鸡蛋就完成了。
成品图:
1、个汤更美味的吃法是盐少放加韩国的虾酱汁,可惜今天家中没有了。
2、酱汤煮沸后调小火候,像嫩豆腐一样在砂锅炖煮的酱汤来说,调节火候非常重要。一开始在烈火炖煮,等煮沸后将火候调小。 用弱火慢慢炖煮才能做出浓醇汤水。
3、煮出清淡味道后添加调料酱,就会清淡可口。
煮嫩豆腐酱汤时,不放辣味调料,煮出清淡可口的味道也不错。在锅里倒入海蜒汤水后放入嫩豆腐并煮出。放入辣椒丝和红辣椒后熄火。添加调料酱,会更加增添美味。
在家做这个韩式嫩豆腐汤比较随意,食材根据自己喜欢的添加即可,肉类,如牛肉、海鲜等都可以加入。
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