自制柠檬蜜

这道甜点做法很简单，材料就是柠檬和蜂蜜，再减一点点盐就做好了。要想味道好一定要去柠檬的籽，要不然会影响口感。蜂蜜一定不要味道浓的，要那种清香的。

自制柠檬蜜的做法:

1. 柠檬用盐反复搓洗外皮用水冲洗干净后，切去头尾切成厚度均匀的薄片。

2. 剔除所有的柠檬籽。

3. 玻璃瓶洗净烘干后，一层柠檬片一层蜂蜜放进去。

4. 直至瓶口，最后再倒上蜂蜜封口，放24小时即可食用。

成品图:

自制柠檬蜜做好小窍门:

1、 柠檬蜜要密封冷藏保存，每次取用时都要用干净的小勺，以防变质。

2、 市场上买回来的柠檬最好用盐搓洗外皮，可去除外皮的腊，也可以除菌。

3、 切柠檬要用锋利的刀，这样不损失柠檬汁。

4、 柠檬比较酸蜂蜜要多放点，不然泡出来的蜂蜜水会很酸。

5、 用柠檬蜜泡水时要用温水，口感好而且也不会损失蜂蜜的营养。