罗汉果排骨汤

在家做罗汉果排骨汤时候怕汤汁太油的朋友可以提前把排骨给出一下水，这样排骨煮出口感更好喝，这个罗汉果排骨汤具有止咳润肺的作用，对治疗热咳嗽效果非常好，很适合在夏天饮用。

罗汉果排骨汤的做法：

1、材料：罗汉果1个 生姜1小块(我用嫩姜)枸杞15克 麦冬20克。

2、砂锅装水。

3、倒入洗净的排骨。

4、把姜和罗汉果洗净拍扁。

5、其余的材料也洗净。

6、倒入锅里开大火待水开了再转小火。

7、慢煲70分钟倒入适量的盐巴出锅。

成品图：

罗汉果排骨汤怎么做好喝：

1、我用了一个罗汉果味道比较甜哦，如果不喜欢甜的可以适量剪掉半个哦。

2、排骨最好焯一下水，这样煮出来的排骨汤不油腻。

罗汉果排骨汤的功效：

排毒轻体、润肠燥、润咽喉

罗汉果被人们誉为神仙果，产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。罗汉果营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

具有清热解暑、润肺止咳、提神生津等作用，适用于肺热咳嗽、口燥喉干等症，并可缓解咽喉肿痛、声音沙哑。罗汉果主产于广西梧州，个大圆形，外表有少许绒毛，体轻皮脆的罗汉果为上品，切开如果黑黑的，又有点湿润的，是不好的，要干爽，颜色是浅黄色的。