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荔枝新鲜炖鸡汤的做法

日期:2024-03-28来源:妈妈好孕网人气:970+

荔枝新鲜炖鸡汤的做法

1、新鲜荔枝炖汤需要准备什么材料?


  首先要有鲜荔枝和肉,以及花椒,大料,葱花和盐就可以了。



  荔枝,西瓜,火龙果,黑巧克力,西米,这些都是需要的,需要提前准备。



  里面是需要准备好荔枝,榨汁机,西米,柠檬酸,炼乳油,酸奶,把这些食材准备好之后,再放到锅里面煮15分钟左右。



  新鲜荔枝炖汤的话,其实先要准备的材料的话还是比较多的,那么我们就需要准备一些葱花,而且需要一些蒜,需要一些姜,这些都是需要的

2、鸡肉和荔枝煮汤喝,促进血液循环,睡眠也越来越好,你喜欢喝鸡汤吗?


  喜欢。我奶奶做的鸡汤特别好喝,每次我都能喝2大碗,我特别喜欢喝。



  我喜欢。而且我觉得喝鸡汤也是非常健康的,能够补充人体所需要的一些营养物质,而且也有助于睡眠。



  我很喜欢喝的,因为对身体很好,而且比较清淡不油腻,喝鸡汤也是有利于自己身体的养生。



  喜欢喝,自己平时就非常喜欢吃鸡肉,在吃的时候也会喝一些鸡汤,感觉口感真的很好。

3、荔枝干煮鸡有什么功效


  补血安神



  知道有龙眼干没听过茘枝干呀。是不是说茘枝柴?



  吃多上火

4、荔枝木烧鸡配料以及做法


  烧鸡的做法和配方如下:‍
  食材明细:童子鸡900克,砂仁15克,草果10克,肉桂10克,蜂蜜20克,高良姜90克,陈皮15克,丁香4克,白芷10克,肉豆蔻15克,盐20克
  烧鸡的做法详细步骤
  1. 将鸡宰杀好,血放净,趁鸡身尚温时,放入60~70℃的热水内烫5 分钟左右,再将毛煺尽,这可使光鸡洁净白亮,色形美观;
  2. 然后斩去鸡爪,并在鸡颈上方用刀开一个小口,使食管气管露出,又在臀部和两腿之间各切开7~8 厘米的长口,割断食管、气管、掏出内脏,切下肛门,再用清水洗净余血和污物;
  3. 将洗好的鸡放在案板上,腹部向上,用刀将肋骨和脊椎中间处切断,并用手按折;
  4. 然后用小木棒一根放入肚腹内撑起,再在鸡下腹脯尖处开一小口,将两腿交叉插入口内,两翅交叉插入口腔内,使成为两头皆尖的半圆形,再晾干表面水分;
  5. 将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃~160℃的热锅内炸成粉红色捞出,放入另一锅内,加上老卤和全部香料,同时将盐水溶化后加入,鸡上压竹箅子,使鸡全部浸没在卤水内,随后将硝溶化后加入,用旺火烧开;
  6. 再改用文火继续焖到鸡熟烂为止,捞取出锅;
  7. 捞鸡前要准备好工具,捞时要手眼配合,使鸡的造型达到完整美观的要求。

  烧鸡的做法小贴士
  制作要诀:
  1. 宰杀煺毛,手法快捷,确保其洁净光亮;
  2. 卤制时,从开锅算起大约要煮4 小时左右,而卤制时所用的汤以后可继续使用,称做老卤;
  3. 蜂蜜水的比例为水60%,蜂蜜40%。



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