1、鲜荔枝与荔枝干的营养区别是什么
鲜荔枝的营养价值更高。
荔枝的功效与作用
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
1.补脑
荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2.消肿
荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。
3.美容
荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝的营养价值
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。
我家做荔枝干的，说到详细的营养数据是没有，不过从经验上讲，鲜荔枝性燥，多吃上火，荔枝干多吃了没上火反应，且荔枝干可以用来泡酒，也作为舒筋活血的零食。
维生素C会随着晾干的过程略有减少，其他营养基本没有改变。
营养价值
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;
3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜;
4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
2、请问荔枝干与新鲜荔枝的性味功用有什么差别？
荔枝干没那么甜了，都没有水分了，新鲜荔枝很甜，比荔枝干更上火。
一般治病都用干的，晒干就没有新鲜那样容易上火和湿度。所以用干的
3、大量荔枝上市了，干荔枝和新鲜荔枝哪个营养价值更高
1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;
3. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
4. 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;
果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;
可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
干荔枝相比于新鲜荔枝，除了维生素会有损失之外，其余的营养功效并不会有太大区别。相反干荔枝可能比新鲜的荔枝更具有了一些食疗作用，而且可以入药。用于治疗气虚胃寒、腹泻、血崩等等。干荔枝耐储存，经常作为补品被人们食用，价格比普通荔枝高好几倍。不过这也正常，一般4斤新鲜荔枝才能得一斤干荔枝，那么成本也增加了。
个人觉得，不管新鲜荔枝还是干荔枝，都有一个共性，就是容易上火。一般含糖分较高的水果，都有上火的共性，所以即使有食疗效果，也要注意不要过量，才能发挥其作用。
厚
4、鲜荔枝与干荔枝哪个更营养
干桂圆和干荔枝的营养价值与新鲜果的基本一样。做成干果主要是为了便于保存
1、荔枝：极丰富的维生素，糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。
2、桂圆：桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的营养是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
荔枝和桂圆都有过“南方人参”的美誉，都是滋补之物。但一个荔枝三把火，吃多容易上火，所以不适宜的人不宜多吃。桂圆则适宜更多的人群食用，但孕妇不宜多吃。
维生素C会随着晾干的过程略有减少，其他营养基本没有改变。鲜荔枝比干荔枝营养略过。
营养价值
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;
3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜;
4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝干可治病 荔枝干的性味与功用： （１）性味：味甘、酸，性温。（２）功用：益心肾，养肝血。 荔枝干药膳方选： （１）主治颈淋巴结核：取干荔枝果５０克，海藻１５克，黄酒适量，水煮食之，每天１剂，疗程不限。 （２）主治淋巴结核及疔毒：①取荔枝数个，捣烂似泥，外敷患处，每日１次。②取荔枝干５—７枚，海带１５克，加黄酒适量，水煎服。 （３）主治呃逆：取荔枝５００克，连壳烧灰，研末，温开水调服。 （４）主治气虚胃寒：取５枚荔枝肉，煮酒１小杯，数服后有效。 （５）主治脾虚泄泻：①取干荔枝肉１５克，大枣３—５个，水煎常服。② 取干荔枝肉１５克，扁豆３０克，水煎服，每日１次。 （６）主治老人五更泻：取荔枝干５枚，合春米一把，或酌加淮山、莲子，煮粥吃。 （７）主治妇女贫血、虚弱：取荔枝干果、大枣各７枚，水煎服，每日１剂。 （８）主治血崩：将荔枝壳烧灰存性，研末，每次服６克，黄酒空腹调服。 （９）主治小儿遗尿：每日吃荔枝干约１０枚
鲜荔枝做水果食用，干荔枝是补品、兼有药用功能。我觉得干荔枝更好！
