日期:2024-03-27来源:妈妈好孕网人气:795+
四神料理包指的是“淮山”、“芡实”、“莲子”、“茯苓” 。在季节交替及湿气重时最适合来个一碗,不但可以增强免疫力,也对过敏有保健功效喔!加入[红标纯米料理米酒]做调味不仅能让汤头更鲜美,更能让身体的御寒能力提升不少,冬天随时炖上一锅四神排骨汤,热呼呼的汤头有着迷人的酒香加上炖至软嫩的排骨,非常适合全家人一起享用的汤品。
1、准备食材。排骨要先用热水汆烫过,再用冷水冲洗干净,沥干水份备用。
2、排骨烹煮时间较长(约40分钟),所以先将姜片及排骨做炖煮。煮滚后捞除汤头表面的浮末,盖上锅盖转小火慢炖约40-45分钟。
3、四神先用水清洗过(去杂质),再加入到锅中煮20分钟。炖煮时间可依个人喜欢的口感做调整。
4、起锅前,加入海盐及2大匙米酒提香。喜欢多一些酒香的汤头也可以多加[红标纯米料理米酒]做调味。市面上的四神汤都会加猪肠,猪肚,不敢吃的内脏的人,就可以用排骨做替代,一样美味又好吃。
5、冷飕飕的天气最适合来一碗热腾腾的排骨四神汤,加入[红标纯米料理米酒]让整个汤头味道更加香醇,喝上一碗保证滋补又暖身。
6、秋高气爽,又是品尝酒香料理的好时节,随时煲上一锅汤品,加入[红标纯米料理米酒]一起炖煮更能尝到食物的美味。
7、所谓“红标纯米料理米酒”,是采用100%纯米发酵,蒸馏,调和而成。因此酒香浓馥且未添加食盐,适合入菜提香,去膻解腥,秋冬季节就是要品尝酒香料理啊!
成品图:
1、排骨先汆烫过可以去除杂质及血水,汤头才会清爽。
2、四神的材料包可在中药店或大卖场购买到。
3、台湾烟酒新推出的红标纯米料理米酒现在于7-11、全家、全联、美廉社、顶好超市、枫康、松青、台糖、家乐福、大润发等通路都买的到喔!
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/364906.html
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。