日期:2024-03-26来源:妈妈好孕网人气:190+
苦荞被誉为五谷之王,不仅有很好的食用价值,还有很高的药用价值,温和清火,经常食用对身体有很大的益处,是一味可以作为保健品的食材。今天介绍的苦荞粉就是用苦荞麦粉制作而成,吃起来非常的爽口丝滑,营养丰富
1.苦荞面和清水的重量都称量好,苦荞面放入盆中,一点一点加入清水,调成细腻的稀面糊
2.看这里,面糊的浓稠度是这样的,用筷子挑起来,面糊能快速流下,形成一条线
3.剩余的清水倒入锅中烧开
4.保持小火,将调好的苦荞面糊一边倒入开水中,一边用勺子不断搅拌
5.保持小火,继续不断搅拌
6.很快,面糊会变得浓稠起来
7.待勺子搅拌出现很大的阻力,面糊不可能变得更浓稠时,可以关火了
8.做好的苦荞粉倒到容器中晾晾
9.凉凉凝固的苦荞粉轻轻一扣就从盘子里倒出来了
10.准备好的盐水现在也晾得温热了,正好食用
11.将苦荞粉切成细长条
12.浇上做好的温热盐水就可以开吃啦
成品图
有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的,降血压、血糖、血脂的食疗佳品
荞麦面适口性好,做法有很多种,如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿,还可以包馅、蒸馒头、烙饼等,荞麦面看起来色泽不佳,但用它做成扒糕或面条,佐以麻酱或羊肉汤,别具一番风味。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/364621.html
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。