五款秋季煲汤食谱 润肺止咳解毒消热

心绞痛的各种治疗方法

1栀子、桃仁各12克，炼蜜30克。将二药研末，加蜜调成糊状。把糊状药摊敷在心前区，纱布敷盖，第一周每3日换药1次，以后每周换药1次，6次为1疗程。

2瓜篓、薤白各12克，白酒适量;将3药慢火同煎服;1日2次，饭后服用。

3老榕树根30克，蒿草根15克，余甘根30克。上药共入锅煎水。饭后服，每周服药6天，连服4周为1疗程。

4七成熟的青柿子1000克，蜂蜜2000克;将柿子洗净去柿蒂，切碎捣烂，用消毒砂布绞汁，再将汁放人砂锅内，先用大火后改小火煎至浓稠时，加蜂蜜，再熬至粘稠，停火，冷却，装瓶。开水冲饮，每次I汤匙，日3次。

5玉竹、山楂各500克，糖粉，白糊精各适量。山楂水煎2次，每次15分钟，玉竹水煎2次，每次30分钟;合并2药，沉淀，取上清液，浓缩成清膏，人3倍量的糖水，1倍量的白糊精;搅匀，制颗粒，干燥，过筛。每服22克，开水冲服，日3次。

6丹参30克，白酒500克。浸泡。每次饭前饮服10毫升，每日2--3次。

7白果叶、瓜萎、丹参各15克，薤白12克，郁金10克，甘草5克。水煎服，每日早晚各1次。

8红参6克，麦冬6克，黄芪6克，陈皮5克。水煎服，每日1剂，秋末服用，至第二年春为止。

9芭蕉花250克，猪心1个。将上二物放于砂锅内，加水适量，共炖2小时。喝汤食心，每日1剂，连服数日。

10生山栀15克，三七粉3克。用沸水浸泡半小时。代茶饮，每日1剂，连服数日。

11桃枝1把，酒500毫升。将桃枝切成小细条，加入酒，煎取半毫升;顿服。

12大麦根须适量。将根须打粉制成片剂，每片50毫克。每次服2---4片，每日3次;

13鲜葛根适量，粳米100克。葛根切片磨碎，加水搅拌，沉淀取粉，取葛根粉30克，与粳米同煮粥。每日早晚服食。

14肘子肉250克，榨菜250克。将肉去皮、脂，加水煨炖至肉烂，撕碎，人榨菜丝煮开。加味精服食。

15丹参30克，糯米50克，红枣3枚，红糖少许。丹参加水煎汤，去渣后人糯米、红枣、红糖煮粥。温热食，日2次，10天为1疗程，隔3天再服。

17西洋参、川三七10克、鸡内金、琥珀、珍珠粉各10克，麝香0.3克。上药共研细末，调匀。每次服2克，口服2~3次。本方为福建中医学院盛国荣教授经验方。

18延胡索、五灵脂、草果、没药。等分为未。每服6-9克。

19黄芪30克，当归、白芍各12克，川芎9克，生地15克，炙甘草6克。水煎服。每日1剂，日服2次。本方为刘玉瑛老中医治心绞痛秘方。

20香蕉50克，蜂蜜少许。将香蕉去皮研碎，加入等量的茶水中，加蜜调匀当茶饮。每日频繁饮之。

21马齿苋、韭菜等分，葱、姜、猪油、酱油、盐、鸡蛋各适量。将马齿苋，韭菜分别洗净，阴干2小时，切碎末，将鸡蛋炒熟弄碎，然后将马齿苋、韭菜、鸡蛋拌在一起，加上精盐、酱油、猪油、味精、葱、姜末为馅，和面制成包子，蒸熟食用。根据食量食用。

22三七粉3克，肉桂粉1.5克，当归30克。用当归煎汤冲服三七粉、肉桂粉。1日分3次服。

23银杏叶5克。将上药洗净，切碎，开水焖泡半小时。每日一次，代茶而饮。

24鸡蛋25枚，朱砂3克，珍珠粉3克。将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，放锅内用文火炒，至出黑烟为度。然后放在双层纱布里榨取蛋黄油;榨后再炒，至第二次为止;再将朱砂，珍珠粉加入蛋黄内搅匀。每日服1剂，连服10剂。

25干冬菇20个，红枣8个，料酒、精盐、味精、姜片、花生油适量。选优质干冬菇20个，用冷水洗净泥沙;红枣洗净待用。用有盖炖盅1个，加进清水、冬菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，用牛皮纸封好后，急火炖1小时左右，出笼起盅即可。冬菇含较高的碳水化合物，蛋白质，微量元素和多种有机酸，并含有抗癌物质，能提高机体抑制癌瘤的能力，加强人体抗癌作用，常用各种癌症的辅助治疗。并能抑制血清及肝中胆固醇的升高，可防治心血管疾病。其中所含的麦角甾醇，在日光紫外线照射下，可转变为维生素D2，防止佝偻病。而含的精氨酸又能防止肝脏系统及胃肠道的溃疡。中医认为：冬菇性味甘、平。有益气、开胃的作用。常可治疗各种虚证，食少，以及高血压、冠心病和癌症及胃、十二指肠溃疡等症。

26当归10克，赤芍12克，丹参15克，红花10克，桃仁10克，山楂30克，广郁金15克，绛香9克，川芎12克。痛甚，加失笑散、延胡索、酌用乳香、没药;舌有瘀点、瘀斑加莪术、三棱，酌用水蛭;胸闷较剧，加檀香、香附、片姜黄、苏罗子;胸脘胀满，时时太息，加柴胡、白芍、积壳、川楝、合欢皮;胸脘胀痛、嗳气，加枳壳、厚朴、法半夏、苏梗、陈皮、砂仁。水煎服，日1剂，分2次服。本方理气活血，通络止痛，用于心胶痛所见症状：心胸刺痛、绞痛频作，或在夜间发作，痛处固定，常引及左肩臂内侧，痛甚则肢冷汗出，面白唇青，或心胸满闷如有物压。舌有紫气或瘀点、瘀斑，脉弦或涩或有歇止。

27瓜篓30克，薤白12克，法半夏10克，白蔻仁9克，枳壳6克，石菖蒲9克，桂枝9克，红花10克，川芎10克，广郁金10克。水煎服，日1剂，分2次服。本方豁痰止呕，通络益痹，适用于心绞痛。症状：胸闷如窒而胀，或隐痛阵作，呕恶、脘痞。舌苔白腻或浊腻、舌质黯紫，脉弦滑或沉滑。

28薤白15克，桂枝10克，荜菝10克，良姜9克，细辛6克，香附9克，血竭9克，乳香10克，没药9克。水煎服，日1剂，分2次服。本方温通散寒，活络止痛，适用心绞痛。症状：心胸绞痛，紧缩不舒，受寒易作，或胸痛彻背，畏冷面青，手足不温;苔白或滑腻，舌淡紫，脉沉迟。

29黄芪15克，党参贝，炙甘草6克，川芎10克，当归9克，亦白芍各10克，红花10克，广郁金10克。便溏，加淮山药、白术、茯苓、莲肉;舌红、口干、失眠、自汗，合生脉散，酌加麦冬、生地、玉竹、丹参、五味子、酸枣仁;胸痛、胸闷、太息，加枳壳、片姜黄、香橼皮、佛手片、失笑散，或间服三七粉;胸闷、苔腻，加苍术、川朴、法半夏、瓜蒌皮、石菖蒲。水煎服，日1剂，分2次服;本方益气通脉，理气活络，适用于心绞痛。症状：胸闷气短，或伴胸痛，劳累易作，静息则止，头晕心悸，神疲乏力。苔薄、舌质偏黯或有紫气，脉细弱。

30生熟地各15克，麦冬12克，枸杞子12克，制首乌10克，山萸肉9克，当归、白芍、丹参各10克，郁金12克。短气，加太子参、黄精;心悸失眠，加玉竹、酸枣仁、五味子、磁石;腰酸腿软，加炙女贞、旱莲草、桑寄生;眩晕、面部烘热、肢麻，酌加天麻、钧藤、白蒺藜、菊花、稀签草、丹皮、龟板、珍珠母;心胸烦闷、灼痛、口干、口苦，加黄连、瓜蒌、葛根、赤芍、丹皮。水煎服，日1剂，分2次服。本方滋肾养心，活血通络，适用于心绞痛。症状：间有心胸刺痛或胸闷，头晕耳呜，心悸失眠腰酸，口干，手足心热。舌质红或黯，或有瘀点、瘀斑，苔少或无苔，脉细数或细弦。

31黄芪、党参各10克，仙灵脾9克，巴戟天9克，杜仲8克，熟地8克，枸杞子10克，桂枝12克，炙甘草6克，川芎10克，片姜黄9克。若下肢冷、夜尿多，加附片、鹿角片、仙茅;食少、纳呆、便溏，加干姜、白术;脉迟或结代，加人参、细辛，酌用麻黄;舌红、口干，加麦冬、生地、五味于、丹参;胸闷痛明???，加荜茇、良姜;下肢浮肿、气喘，加附片、白术、赤芍、益母草、葶苈子。水煎服，1日1剂，分2次服。本方温肾益气，活血通脉，适用于阳虚血滞的心绞痛。本病在临床上出现的主要症状：胸闷时作，或有胸痛，心悸气短，动则气喘，自汗，乏力，腰膝酸软，畏寒肢冷，夜尿频多，唇黯。舌淡紫而胖，脉沉细或结代。

32鲜活鲤鱼或青鱼250克，豌豆10克，瘦猪肉30克，料酒5克，猪肉汤或鸡汤250克，火腿8克，鸡蛋清10克，酱油0.8克，姜末1克，精盐2克，干冬笋3克，干团粉0.5克，味精0.3克。把火腿蒸熟后切成细丝;冬笋也切成细丝;豌豆择好;姜剁成细末，瘦猪肉剁成细泥;团粉加1倍的水调成湿团粉;把活鱼预处完毕，剔去骨刺，片成小长方形鱼片;在猪肉里加人酱油、半个鸡蛋清和三分之一的料酒及三分之一的精盐、一半味精、一半湿团粉、姜末，拌成肉馅;把余下的鸡蛋清与湿团粉调成糊状，把鱼片平放在菜墩上，先抹上一层糊，再放上肉馅，把鱼片卷起来，当卷到鱼片另一端时，再涂上少许糊把鱼卷粘住，勿使散开;将鸡汤于旺火烧开，改为小火，将卷好的鱼卷放在汤里氽—下，去掉浮沫，使汤清亮。待鱼卷熟后，再在汤里加人剩下的佐料和切好的火腿丝、冬笋丝，把汤再烧至开时，放人豌豆即成。内含有蛋白质30.7克，脂肪29.4克，糖2克，热量395仟卡，钙66毫克，磷314毫克，铁4.1毫克，胡萝卜素O.16毫克，硫胺素0.18毫克，核黄素0.22毫克，尼克酸6.1毫克，维生素C3毫克。对于高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等患者尤为适宜。

　　萝卜排骨汤—解毒消热

　　食材

　　排骨350克,白萝卜半根350克

　　配料：葱四小段,姜三片,山楂5片,香葱,香菜少许

　　做法:

　　1、萝卜排骨汤食材---排骨。

　　2、萝卜排骨汤食材---萝卜和葱姜山楂。

　　3、排骨泡去血水后焯水后洗净捞出备用。

　　4、汤锅加水放入焯水的排骨煮。

　　5、煮开后去掉浮动的沫子，放入葱姜和山楂小火慢慢煲。

　　6、等待骨头熟的时候把萝卜洗净切成块重新清洗一下。

　　7、排骨煲一个小时左右，肉已经烂了，加入萝卜大火烧开后转小火煮。

　　8、煮大约20分钟萝卜酥烂即可加入盐和鸡精和胡椒粉调味，加入小香葱

　　和香菜即可。

　　胡萝卜木耳炖鸡汤

　　原料：本鸡1只、胡萝卜1-2根、干黑木耳几朵

　　做法：

　　1、将鸡清洗干净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，撇去浮末;

　　2、改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳，继续炖半个小时，加盐调味，关火开吃拉!

　　3、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。

　　木瓜银耳莲子汤

　　原料：木瓜、银耳、莲子、冰糖、清水(原料需要量按自己喜好)

　　做法：

　　1、莲子提前浸泡，银耳提前泡发。

　　2、将银耳、莲子放入砂锅中，倒入没过食材的水，大火煮开后转小火炖40-60分钟。

　　3、放入切块的木瓜，再炖10分钟左右，放入冰糖调味即可。

　　枸杞山药龙骨汤

　　材料：猪龙骨，山药，枸杞。

　　做法：

　　1.猪龙骨斩块，洗净。

　　2.锅里水烧开，把龙骨绰水(可以看到绰出来的水很脏哦)

　　3.绰过水的龙骨捞出用流动的水洗干净。

　　4.沙锅里放龙骨，加足量冷水，投几片姜，一个葱结和少许料酒，开大火煮开后撇去浮末，转小火煮半个小时。

　　5.带上橡皮手套，把山药洗净去皮切块，迅速投入锅中(速度要快，否则山药很容易氧化发黑)，小火继续煲半个小时左右。

　　6.山药入锅煲半个小时后，投入十多颗枸杞再煲个5分钟，加盐调味即可。