青枣的功效与作用禁忌

青枣别称毛叶枣、台湾青枣等，是一种热带和亚热带水果。青枣的个头比红枣大，果形漂亮，果皮为青绿色，果肉洁白细腻，脆甜多汁，青枣不仅味道好，营养也极为丰富，那么青枣的功效与作用禁忌有哪些呢？一起来了解一下吧。

青枣的功效与作用

1.促进消化

青枣果实含水充足，脆嫩多汁，甜度高，口感极佳，果香怡人，同时含有大量可促进胃肠蠕动的粗纤维，食用后能够帮助消化，提振食欲。

2.增强肌力

因为青枣中含有较多的植物蛋白和维生素，能促进自身体内蛋白质的合成，在运动之后适量的食用还能起到促进肌肉增长的功效，能有效增强肌力。

3.镇静安神

青枣中含有的黄酮类物质具有镇静和催眠的功效，适当的食用一些青枣还能帮助我们大家缓解压力，有效的预防和缓解失眠的症状。

4.抗衰老

青枣中含有多种天然抗氧化成分，如维生素C、胡萝卜素、黄酮类化合物等，这些物质的抗氧化作用都很强，能够清除体内的自由基，有助于延迟细胞的衰老进程，从而起到抗衰老的作用。

5.增强免疫力

青枣中的糖分含量大，另外加上多种维生素，对人体具有较强的补养作用，我们大家在生活中适当的食用一些青枣，可以有效的增强抗病能力和身体的免疫力。

6.保护肝脏

青枣中含有的微量元素，能有效提高血清中白蛋白数及总蛋白，可以提高肝脏的解毒能力，减少肝脏被有毒物质侵害。

青枣的禁忌

1.不可过量食用

青枣中含有大量粗纤维，一次吃太多容易造成胃脘胀满，可能引起拉肚子、消化不良等情况，影响消化功能。

2.忌食腐烂变质青枣

青枣腐烂后，会使微生物繁殖，青枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的青枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。

3.糖尿病患者不宜吃

青枣中含有大量糖类物质，甜度高，糖尿病患者食用后可能使血糖失控，不利于病情控制。所以，糖尿病患者不宜食用。

4.服用退热药时忌食

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。青枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

5.消化功能不佳的人不宜多食青枣

青枣的外皮含有大量粗纤维，质地坚硬，极难消化，而且边缘锋利，如果没有充分咀嚼，很容易划伤胃壁，因而，消化功能不佳的人及胃溃疡患者不宜多吃青枣。

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