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花生薏仁芋圆糖水:健脾开胃,清热润肺

日期:2024-03-23来源:妈妈好孕网人气:352+

花生薏仁芋圆糖水:健脾开胃,清热润肺

原料:

芋头面粉各100克,糖10克,薏仁30克,花生50克,冰糖25克。

制作过程:

将薏仁和花生洗净,用凉水浸泡6小时以上,待用。

芋头洗净,切片蒸熟,压成泥拌糖。

面粉倒入芋泥中揉成芋头面团,搓成长条型再切成1厘米的小丁备用。

用水煲煮花生和薏仁3分钟,加入冰糖、芋圆丁一同炖煮至原料成熟即可。

小贴士

花生在生长过程中会感染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素会沉积脏中,诱发肝癌,而炸、炒及生吃都无法清除黄曲霉毒素,唯有煮吃,才能基本能把黄曲霉菌毒素滤掉。因此花生煮吃为宜。

营养功效

此糖水健脾开胃,清热润肺

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