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红枣黄芪炖鲈鱼:健脾胃,补肝肾,止咳化痰

日期:2024-03-23来源:妈妈好孕网人气:423+

红枣黄芪炖鲈鱼:健脾胃,补肝肾,止咳化痰

原料:

鲈鱼600克,黄芪25克,干红枣20克,5克,料酒5毫升,盐4克。

制作过程:

将鲈鱼宰杀洗净,抹干。

黄芪洗净;红枣去核洗净。

鲈鱼、黄芪、红枣、姜、料酒同放入炖盅内,注入开水,隔水炖3小时,下盐调味即可。

小贴士

冬天,鲈鱼肥腴可人,鱼肉细腻,是品鲈鱼最好的季节。

营养功效

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质脂肪维生素B2、尼克酸、等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾止咳化痰的作用。

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