日期:2024-03-23来源:妈妈好孕网人气:170+
原料:
大米500克,草果5个,蚕豆500克,羊肉1500克,香料5克,肉桂10克,盐、香菜各适量。
制作过程:
大米洗净,浸泡30分钟;羊肉洗净待用。
锅中注入适量清水,放入羊肉、草果、肉桂、蚕豆用武火煮沸,转文火慢熬成汤,捞出汤渣,将羊肉切块。
将大米、香料、盐倒入羊肉汤中,用文火续煮成粥,再加入羊肉块、香菜略煮即可。
小贴士
阴虚火旺、里有实热、血热妄行者及孕妇忌用。
营养功效
肉桂性热味辛,主要含桂皮醛、醋酸桂皮酯、丁香酚、桂皮酸、笨丽酸乙酸、桂二萜醇、乙酰桂二萜醇等成分。所含桂皮油有杀菌通经、健胃祛风、化痰镇咳、利尿抗辐射的作用。
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