黑豆枸杞粥:清肝火、清凉滋润

材料：

黑豆100克、枸杞3?5克、红枣5?10个、料酒、姜汁、食盐各适量。

作法：

在锅中加入适量的水，把黑豆、枸杞、红枣放入锅中用旺火煮沸后，再改用慢火把黑豆熬熟煮烂；

然后加入冰糖30?50克熬成汤，取汁；

最后加入2?3朵泡开的菊花，即可食用。

治疗功效：

此粥清肝火、清凉滋润，生津养阴。菊花有清肝明目之功效，枸杞能缓解疲劳，益精明目。黑豆含丰富的胡萝卜素、蛋白质等，有解毒、明目的功效。可改善因长时间看电脑引起的眼干、眼涩、视疲劳等。

疗效指数：★★★★★

营养指数：★★★★☆

推荐指数：★★★★☆

个人打分：92分