日期:2024-03-23来源:妈妈好孕网人气:281+
原料
南瓜丁500克,虾米50克,青蚕豆30克。
调料
青葱粒30克,清汤1/2杯,豆酱1大匙,糖1小匙,植物油30克。
做法详解
油烧热,炒香调味料和虾米。
加入南瓜、青蚕豆炒匀,倒入高汤。
盖盖焖煮至南瓜软熟,撒上青葱粒即可。
食之有道
南瓜内含有果胶和丰富的维生素,可以保护胃肠道黏膜,降低血清胆固醇和控制高血糖,能有效防治高血压、糖尿病等症;南瓜中还含有胡萝卜素等营养成分,能消除致癌物质亚硝胺的突变,起到防癌作用,并可防治肝、肾疾病;南瓜富含的钴、锌元素,能促进人体新陈代谢,增强造血功能,帮助儿童生长发育。
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