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羊腩苦瓜粥:降血压、降血脂、养颜减肥

日期:2024-03-22来源:妈妈好孕网人气:933+

羊腩苦瓜粥:降血压、降血脂、养颜减肥

原料:

大米1杯,燕麦2大匙,羊腩150克,苦瓜100克,盐、味精各1/2小匙,料酒1小匙,片、胡椒粉各少许。

制作过程:

把大米洗净,浸泡30分钟;燕麦淘洗干净,浸泡8小时。

羊腩洗净,切块焯熟,撇去血污;苦瓜洗净,去瓤切片,焯透待用。

锅中注入足量清水,加入大米、燕麦用大火烧沸,再放入羊腩、姜片、盐、味精、料酒、胡椒粉转小火煮1小时,最后加入苦瓜煮10分钟即可。

小贴士

燕麦一般分为带稃型和裸粒型两类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主,常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主,常称裸燕麦。

营养功效

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清热解渴、降血压、降血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。

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