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荞麦爽猪腰,肾虚腰疼者的“黄金食谱”

日期:2024-03-21来源:妈妈好孕网人气:149+

荞麦爽猪腰,肾虚腰疼者的“黄金食谱”

原料

猪腰350克,荞麦面100克,绿豆芽100克,香椿苗50克,10克,蒜10克,香葱15克。

调料

精盐1小匙,酱油1小匙,白糖1/2小匙,醋1/2小匙,胡椒粉1/2小匙,米酒1小匙,香油1/2小匙,干辣椒10克,植物油30克。

做法详解

将猪腰切片,放入清水中加少许白醋泡10分钟,再冲洗干净,用开水烫熟备用。

荞麦面和绿豆芽分别煮熟过凉,捞出放入碗底,将猪腰放在上面。

取一小碗,加精盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉、香油、干辣椒搅拌均匀,待油锅热后下姜、蒜爆香,倒入调好的汁炒香,浇入碗中,撒香葱末后再浇少许热油,用香椿市点缀即可。

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