日期:2024-03-21来源:妈妈好孕网人气:928+
原料
猪腰1个,猪肉500克,姜丝、葱丝各适量。
调料
酱油1小匙,淀粉1/2小匙,酱油2大匙,红辣椒1个。
做法详解
葱、姜均洗净切丝;红辣椒洗净切末;猪腰洗净去筋,切片汆烫冲凉;猪腰洗净切片,加酱油、淀粉腌拌后汆烫至五成熟。
殄水烧滚,放入猪腰及猪肉灼片刻盛起沥干,撒下葱、姜丝,即可蘸酱油、红辣椒食用。
食之有道
此菜有健肾补腰、肾理气功效。对于肾虚的人及腰酸痛、遗精、盗汗者更适宜。但血脂高、胆固醇高者忌食。
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