妈妈好孕网 > 养生频道 > 食疗 > 栗豆腐,促进肠道蠕动、健脾开胃

栗豆腐,促进肠道蠕动、健脾开胃

日期:2024-03-21来源:妈妈好孕网人气:785+

栗豆腐,促进肠道蠕动、健脾开胃

原料:

水面筋北豆腐各150克,冬笋栗子各50克,淀粉15克,糖15克,葱10克,酱油、香油各5毫升,盐、味精各2克,素汤400毫升。

制作过程:

水面筋蒸熟,配以盐、味精、酱油调匀入味,蒸制成素肉。

素肉、豆腐和冬笋均切成方丁;豆腐与冬笋用沸水汆熟;栗子用沸水焯烫,剥去外壳及薄衣,切成方丁;葱切花。

锅置火上,下入素汤烧沸,再下素肉丁、豆腐丁、笋丁、栗子丁及盐、酱油、味精、糖。

再次烧沸后,改用小火烧至入味,见汤汁已少,用水淀粉勾芡,撒上葱花,淋入香油即成。

小贴士

倒入水淀粉后不可急于搅拌,以免造成脱糊现象。

营养功效

此菜蛋白质脂肪、碳水化合物含量丰富,可促进肠道蠕动、健脾开胃,营养不良者、老年人宜多食用。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/363067.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。