日期:2024-03-21来源:妈妈好孕网人气:279+
材料
当归5克,麦冬15克,西洋参2克,生干贝100克,白萝卜1个(约1斤重),鸡胸骨1副,盐、料酒、味精、高汤适量。
做法
鸡胸骨洗净开水烫过,与当归、麦冬、西洋参同置锅内,加高汤1000毫升,烧开后改以小火熬约40分钟后过滤取汤汁备用。
生干贝洗净,萝卜去皮切块,一起放入瓦锅内,倒入上述药汁并加适量原汤以腌没食物为度。炖熟加盐即可。
服法
日常食用。
性味归经
麦冬性微寒,味甘、微苦,归心、肺、胃经。
食性配伍
凡脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。
养生堂提示
此汤有补肝肾、益精气、明目、抗衰老的作用;当归补血活血、调经止痛、润肠通便;麦冬能养阴生津、润肺清火;西洋参性凉而补,能抉正气、降火、生津液、除烦倦。
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