葡萄干的营养价值？葡萄干如何保存呢？

葡萄干作为我们生活中经常吃的一种果脯类型，对治疗口干舌燥、咳嗽等等有一定的功效。如果平时胃口不好，还可以吃一些葡萄干来开开胃。葡萄的保存时间比较短，所以晒成了葡萄干让它保存的时间更久一些，下面我们就了解一下葡萄干保质期是多久？

葡萄干保质期是多久？

葡萄干的高糖含量,使它无需任何防腐剂即能保持新鲜。除此之外，若将葡萄干冷藏，其味道、颜色和营养价值可以保持达十五个月。

经冷藏过的葡萄干质量不会受到影响，在室温下他们很快便会柔化。只要将葡萄干存放在密封的瓶子内便可保持新鲜和柔软，也保持其原有水分，以免潮湿空气进入，果糖便不会在葡萄干表面结晶。最后，切记不能将葡萄干存放在近砖头和石墙纸处，因为葡萄干会吸收砖墙的水分。

葡萄干的保质期会受到了外界温度和湿度的影响，在湿度比较大的环境中，葡萄干的保质期是比较短的，但是只要密封的足够严实。葡萄干的保质期还是比较长的。

葡萄干的营养分析

1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;

2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;

3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

葡萄干有什么营养？营养学家说，葡萄干是自由基的最佳克星，有保护心血管、抗衰老、补身体等很多的功效。