日期:2024-03-19来源:妈妈好孕网人气:967+
很多人对于辣椒酱一直都非常的喜欢,因为辣椒酱确实非常的爽口,特别是喜欢吃辣的人更是非常的爱吃,用辣椒酱烹调成的食谱也是非常有特色的,下面小编将为大家推荐两款关于辣椒酱的食谱,希望能给各位提供一些参考和帮助。
辣椒酱炒牛肉
材料:准备半斤牛里脊肉、一百克蒜薹、海天太子剁椒一汤匙、海天上等蚝油两茶匙、姜、蒜末各三克、八克盐、油一汤匙、三克孜然、料酒、生粉各一茶匙。
做法:
1、先把牛里脊肉洗净切成细丁,用料酒、1 茶匙盐、生粉腌制片刻,蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。
2、锅中放油烧至六成热,放入姜、蒜末爆香,放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。
3、锅中留油,烧至七成热时放入蒜薹丁煸炒1 分钟后放入牛里脊肉丁,炒半分钟后放入海天上等蚝油炒匀,最后放入海天太子剁椒、孜然和盐调味即可盛出。
功效:辣椒酱炒牛肉清香爽口,可以增进食欲,滋补强身。
辣椒酱家常饼
材料:准备一百五十克面粉、食用油、辣椒酱各适量。
做法:
1、原料中筋面粉加盐,倒入开水,用筷子搅拌,再倒入冷水揉成面团,醒30分钟;
2、然后擀成长方形面片;
3、上面抹上辣椒酱;
4、再撒少许面粉,容易分层;
5、然后将面粉和辣椒酱搅拌均匀;
6、从一边卷起;
7、卷起后,从一边向另一边卷,卷成一盘;
8、醒一会儿,再擀成圆饼形;
9、锅中放少许油,将圆饼放入锅中,慢慢用中小火煎至金黄色。正反面都要同样操作;
10、制作成功后,倒入油纸盘中,可以吸油;
11、制作好的内部组织;
12、吃的时候,切片食用。
功效:辣椒酱家常饼口味清香,可以改善胃口,提升食欲。
以上所介绍的这两款辣椒酱的食谱,非常有特色,不仅口味上面让人们回味无穷,而且可以提升人的食欲,特别是胃口不好的人食用了这两款食谱的话,可以让自己的胃口大开,当然,如果自己的胃不是很好的话,那么要少吃辣椒酱,因为辣椒酱对于胃是有一定刺激的。
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