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棒冰的挑选与保存方法介绍

日期:2024-03-19来源:妈妈好孕网人气:969+

棒冰的挑选与保存方法介绍

棒冰是很多人都比较喜欢的,尤其是年轻人和小孩子,每当到了夏季,都会选择吃一些棒冰来解暑降温,吃棒冰确实非常的爽快,但是对于棒冰的挑选与保存是有一定讲究的,下面小编将为大家详细介绍关于棒冰的挑选以及保存方法。

棒冰如何挑选

棒冰需要冷藏,这是众所皆知的,棒冰只要按照冷藏条件储存,是可以保存很久的,可达到十二个月,而且卫生指标是不会变的,口感上可能会受影响。但通常冰冻的食物融化之后超过半小时就带菌了,营养物质也会逐渐散失,水分也会从组织当中分离出来。所以从以防万一的角度考虑,市民在购买棒冰时,应尽量挑选生产日期较近的,对于扁了、化了又重新冻上的棒冰,最好谨慎购买。买来的棒冰最好尽快吃掉,不要放在冰箱里太久。消费者鉴别质量的一个最直观的方法是,看看这类食品有无变形。一旦变形,就不要再食用。

棒冰如何保存

对于棒冰的储存条件是有一定要求的,只有达到储存的条件,才能加棒冰完好地保存下来。棒冰的储藏温度、储藏条件直接决定了棒冰等冷冻食品的保存品质。储藏不当的话,可以迅速缩短冷冻食品的保质期限。一般棒冰的冷藏温度要求在-18℃以下,但是一些零售商店却不能完全达到要求。有的商店甚至直接将棒冰和其他冷冻食品混放,其实这样的做法是不卫生的,更容易留下安全隐患,让棒冰被细菌、微生物等“污染”。

以上所介绍的就是关于棒冰的挑选与保存方法的介绍,大家平时吃棒冰时要注意不可以过量虽然吃棒冰确实很爽快,可以解暑降温,但是吃多了的话是会伤及肠胃健康的,尤其是患病症时,千万不能吃棒冰,否则会影响病情的恢复,希望本文能对大家有用。


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