日期:2024-03-18来源:妈妈好孕网人气:868+
老豆腐大家都爱吃,是一种很传统的小吃哦,而且营养物质多,比如说可以补充丰富的蛋白质,钙质以及矿物质。它可以促进骨骼的发育,而且还可以预防骨质疏松的哦,你知道吃老豆腐的好处吗,来看看这些介绍吧。
1、老豆腐为人类提供丰富的钙和镁,而钙是人体各种生理和生化代谢过程中所需的重要元素,它能保持细胞膜的完整性,参与神经和肌肉的活动,是构成骨骼和牙齿的主要成分,是少年儿童生长发育和中老年人预防、治疗骨骼疏松的物质基础。老豆腐中含有丰富的钙质和微量元素,可以促进细胞的生长和代谢,而且还可以有促进骨骼的健康哦。
2、老豆腐中含有少量碳水化合物和脂肪,是低能量食品,这一点也是很重要的。
3、老豆腐中含有维生素,半块老豆腐(约150克)中含有维生素B1为0.10——0.15毫克;维生素B2为0.05——0.06毫克;维生素E为0.5——0.9毫克;维生素K为18.0——19.5毫克;此外还有尼克酸等。这些都是人体必需的维生素。
4、老豆腐中含有矿物质,大豆中原有的矿物质老豆腐中都有,在生产作为凝固剂加入的也有一部分。半块老豆腐中含有钙65——180毫克;镁47——66毫克;铁1.2——1.4毫克;锌0.8——0.9毫克;钾210——225毫克。此外还有铜、磷等等。
关于吃老豆腐的一些好处,你知道了吧,可以看出的是老豆腐的好处还是比较多的,具有清热解毒补钙的作用,而且还是很不错的减肥助消化的食物哦哦,如果你也想变得更加的健康不妨经常吃老豆腐吧。
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