日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:16+
听说香椿炒鸡蛋是很好吃的,但是香椿不是一年四季都有的,那这个香椿是哪个地方的特产?香椿到底是什么的叶子呢?
香椿一般会在清明前后开始上市,香椿的原产地是在中国,一般在常见的产地有辽宁、内蒙古、河北、山东、河南、云南、广西、安徽、湖南、四川和广东这几个地方。
香椿又叫春苗,一般香椿是安徽和山东的特产,其中最好吃的香椿是在太和和河南产的,通常香椿会在4月份左右开始成熟,上市的价格是36元一斤左右,该地方产的香椿有气味芳香和产量大的特点。
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。它不仅营养丰富,而且具有较高的药用价值。有研究表明,香椿中所含的维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效。此外,它还是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿还含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,常吃可有助于增强机体免疫功能,润滑肌肤,保健美容。须注意的是,香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
香椿闻起来有石竹烯、牻牛儿苗烯、金合欢烯、丁香烯、樟脑等气味成分的味道。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。香椿喜温,适宜在平均气温8—10℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。
吃香椿有可能会过敏。
香椿属于一种绿色的蔬菜,也属于一种发物,大部分人群在吃了香椿之后,一般情况下是不会出现过敏的。如果患者属于过敏体质,吃香椿有可能会出现过敏,有可能会出现皮肤反应,比如出现皮疹、丘疹,并且伴有瘙痒等症状。如果在吃香椿后出现了过敏反应,应该及时停止食用,如果过敏症状比较严重,需要及时就医采取治疗措施。
过敏体质的人群,吃任何食物都有可能会诱发过敏反应,所以在日常当中应该避免吃容易过敏的食物。
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