哪些是碱性食物 碱性食物有什么作用

哪些是碱性食物

1、强碱性食物

葡萄酒、茶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、蜗牛、黑真菌等。孕妇尽量不喝或少喝酒、茶等强碱性食物。

2、中碱性食物

蛋白质、大豆、番茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、李子、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌芥末、腌芥末、腌芥末、干萝卜、南瓜、橙子、紫菜、泡菜、豆粉等。孕妇尽量不吃或少吃腌芥末、腌芥末、萝卜等，因为腌制食品对胎儿发育有影响。

3、弱碱性食物

豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。甘蓝菜属于平性蔬菜，所以孕妇是可以吃的，但尽量不要生吃。

碱性食物有什么作用？

经常吃碱性食物可以改善人们的皮肤，减肥，不生病，但也可以改善记忆。

1、碱性食物富含维生素和各种矿物质，增加皮肤弹性，减少黑色素，使皮肤白皙细腻。

2、大多数碱性食物富含高纤维，可帮助胃肠道消化，增加肠道蠕动，排出体内多余的毒素，减少脂肪沉积，达到减肥的目的。

3、食物中各种高脂肪、高热量的肉类食物都是酸性的，吃太多会导致高脂血症、高血压、高胆固醇和高血糖，形成糖尿病。一些健康的食物，如谷物、蔬菜、水果等，属于碱性食物，不会引起这些疾病。

4、研究证明，人们的记忆与大脑的pH值有关，健康的人体液微碱性，智力发也更好。