日期:2024-03-16来源:妈妈好孕网人气:881+
猪胫骨大家都很熟悉的吧,是一种很常见的食材,一般用来煲汤比较多,而且营养物质是很丰富的呢,可以起到很好的保健的作用和效果的哦。猪胫骨如何食用呢,要注意如何搭配呢,下面就来看看它的食用方法和搭配吧。
猪胫骨是动物的大腿骨,就是一头可以看到骨髓,一头是有两个圆包的部分,也可以是两头都可以看到骨髓的大腿骨。具体做法是把猪胫骨洗干净后放进锅里,加一锅水一块煮,煮沸后,把汤全部倒掉,再用水把骨头洗干净,再加进清水一块煮。汤煮沸后,把武火变成文火,炖煮的过程中在汤里面加入少量的食用醋,慢慢熬会越熬越白,最后熬成像牛奶一样又白又浓的奶汤,便大功告成了。猪胫骨煲汤的话可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还有很好的促进消化和吸收的作用,对于预防骨质疏松有帮助。
对嗜肉族来说,白萝卜也是个好东西,它能去油腻、助消化,它还含有胡萝卜棒子骨汤木质素,能够提高巨噬细胞活力吞噬癌细胞。当然咯,肉类食物对白萝卜也是有用的,白萝卜里富含的多为脂溶性维生素,要借助于肉才能被人体吸收,所以说白萝卜与肉类是食物界的最佳拍档应不为过。注意搭配的时候要选择适合的食物,比如说白萝卜和猪胫骨就是完美的搭配哦。
关于猪胫骨的食用方法以及搭配小常识,大家都知道了吧,方法简单,而且适应的人群也是比较多的,滋阴补血健脾胃强身体,具有抗衰抗氧化的作用,所以赶紧试试吧。让你的身体保持健康的状态哦。
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