新鲜的蜂巢中含有蜂蜜，应该如何保存呢？

拿着纯天然的蜂巢蜜，蜂蜜浓稠，蜂蜜混着蜂蜡，一口下去，甜而不腻。可以像口香糖一样直接嚼着吃的蜂蜜，感觉真是与众不同。

蜂巢蜜的酿造需要较长的过程。首先将巢储分割后置入巢蜜盒中，小蜜蜂采集蜜源直接在巢蜜盒中酿蜜、筑巢。在蜜源蜂蜜的瑶寨深山中，勤劳的蜜蜂3天左右的时间即可完成蜂巢。蜂巢筑好后，小蜜蜂逐渐开始酿制蜂蜜。经过30天左右的时间，巢蜜会酿制成熟，蜜蜂进行封盖，待到封盖率达到95%以上再将封盖饱满的蜂巢蜜取出、包装，最后送到到读者手中的就是原生态、纯天然的蜂巢蜜。

蜂巢蜜不光风味独特，而且比普通蜂蜜功效更好。蜂巢中所含的蜂胶等物质对细菌、真菌等具有抑制和杀灭作用，蜂巢中王浆、花粉复合营养成分能促进人体免疫功能提高。体弱多病患者及日常烟酒人士可食用蜂巢蜜，它有理肺养胃、抵抗和排除身体病毒，增加免疫力的作用。

更为有趣的是，蜂巢蜜含有蜂蜡和少量的蜂胶，嚼蜂蜡还可以清洁口腔、保护牙齿，如同天然的口香糖，保护口腔健康。

因时节问题，现在花种正在减少，制作巢蜜比以往困难，因此这是今年最后一批蜂巢蜜。蜂农说，这个阶段的蜂巢蜜质量更好，花香更重！为了保证供给本报读者的蜂巢蜜是最好的，让蜜蜂采到足够的蜜，今年限量700盒，每盒仅售70元（约1斤），预购从速。由于蜂巢蜜酝酿时间较长，请大家耐心等待。蜂巢怎么保存

新鲜的蜂巢中含有蜂蜜，应该如何保存呢？蜂巢中的成分复杂，有多种的活性成分以及氨基酸和酶类物质，一旦开启之后，最好的保存方式是冷藏或者冷冻。用保鲜膜包好，封住袋口，直接放置冰箱中即可长期的保存。

如需要经常取食的，冷藏室保存即可，如想长期存放的可以冷冻保存。另外需要注意的是，蜂巢开启后容易出现串味，保存的时候应该远离刺激性的物质，例如大蒜、洋葱、酒精等等。

蜂巢蜜的吃法

1、直接嚼服

人们可以直接取一块放入口中，然后慢慢吸食内部的蜂蜜，最好把蜂巢也在嘴里咀嚼一会，直到没味道了就可以把残渣吐出去了。直接食用蜂巢蜜会被它清香甜润的口感所吸引，并且还能润肺和解毒的作用，对消化系统和口腔病都有很好的治疗效果。

2、巢蜜泡酒食用

用巢蜜泡酒也是正确食用巢蜜的一种方法，大家可以直接把一大块的蜂巢蜜放入到酒中，然后等蜜汁与酒全部融合，制成蜜酒后饮用。这种蜜酒的口感甜香，而且饮酒当时不易醉，如果喝多了，也只会在后来慢慢的变醉。而且这种用巢蜜制成的蜜酒还可以治疗风湿病症的多种不适。

3、把巢蜜泡醋后食用

巢蜜与食醋是很好搭档，两者结合后食用具用止咳化痰的重要功效，另外还可以去除人面部上的痘痘，而且把蜂巢泡在醋中之后，它的保质期还会延长许多。巢蜜泡醋的方法简单，可以直接把整个的蜂巢泡入醋中，然后每天取一点在口中嚼服，然后吐渣就可以了。如果不想嚼服，也可以把巢中的蜜汁挤出，然后按一比一的比例与醋调匀后食用。