蜂巢蜜和普通蜂蜜的区别？蜂巢蜜真假的辨别方法？

蜂巢蜜真假的辨别方法

1、在通常情况下，蜂巢蜜中蜂巢是假的可能性很小，多是在里面的蜜中动了手脚，有些地区出现过直接向蜂巢中灌入白糖然后让蜜蜂封盖再出售的情况，这样的蜂巢蜜在闻气味而就会有感觉，而且取一些巢蜜在手中拈动时，会有明显的颗粒感。

2、口感也是辨别蜂巢蜜真假的一个重要方式，大家取一点蜂巢蜜放在嘴里，嚼一会后嘴里会有残渣出现，这是蜂巢中的蜂蜡，纯正的蜂巢蜜出现的蜂蜡感觉很有韧性，有些类似于口香糖的感觉，但是有些韧性却很小，这就不排除蜂巢蜜造假的可能，但是如果是黑色的蜂巢蜜，不出现残渣也是正常的，因为这种老蜂巢的重要特点。

3、购买了蜂巢蜜以后可以直接把它放在冰箱中进么冷冻，过二十四时以后取出，再取一小块蜂巢蜜放在温水中，如果能完全融化，蜂蜡存在于水的上层，也说明这种蜂巢蜜的质量是不错的，但是如果在把它放在水中以后，长时间不化开，则说明这种蜂巢蜜中有许多人工因素存在，质量并不过关

巢蜜俗称“蜂窝”，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。

它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。

蜂巢蜜巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶，蜂王浆，花粉，蜂蜜，幼蜂为一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品。野生的蜂巢蜜因为蜜蜂在野外集粹各种野花精华，营养物质比人工养殖的家蜂所产的蜂蜜要高出许多，从中药养生学的角度上来说，野生蜂巢蜜的药用价值是人工养殖的家蜂蜜难望项背的。

蜂巢蜜和普通蜂蜜的区别

蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾。它不仅含天然成熟的元蜜，还含蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。食用起来甘甜爽口、蜜味香浓，长期食用还具有多种医学保健作用。

蜂巢蜜的卫生问题

经专业检测，巢蜜里的细菌总数比国家标准还低10倍,重金属含量也比国家标准还低4-10倍。丰富的营养成分和药效有利于人体健康和身体保健。蜜蜂本身是很讲究卫生的，有专门负责卫生的蜜蜂每天勤恳的工

作着，蜂箱里决不允许有杂质和污秽物，更不可能有草根、枝叶和泥土。且蜂蜜和蜂胶本身就是消炎杀菌的，具有保鲜和消毒作用，其卫生程度尽可以放心食用。至于激素问题，含激素的是蜂王浆，蜂巢蜜不含王浆,所以并不含激素。

蜂巢蜜的食用方法和注意事项

1、用于营养保健的早起空腹嚼食30克即可

2、用于治鼻炎咽炎等的话早起空腹或晚上睡觉前食用，小孩子用量减半。含一块在嘴里慢慢吸蜜，跟吃糖一样，吸完蜜，嚼一会儿蜂巢，以嚼食两分钟为宜，吐渣，渣是蜂蜡，吞下去不易消化。如果吃了少量下去，也无害。

3、小孩子止咳：蜜：醋=1：1，可适当加些冷开水，减少酸度。

4、有胃病，胃酸过多的饭前食用，可以帮助减少胃酸，胃酸过少的饭后食用可以帮助增加胃酸。

5、有极少数人会出现过敏，引起胃部不适，是因为巢蜜浓度高，蜂蜜里的生物碱引起的，出现症状立即喝醋，过一会儿就好了，有过敏的人就不要吃了。也有极少数人会出现皮肤过敏，停了就好了。另外请不要和葱，韭菜，鲫鱼，豆腐同时食用。如果正在服用其它药物，请隔一小时再食用蜂巢蜜，以免引起反胃。

蜂巢蜜的功效

1、巢蜜的保健作用：巢蜜具有高热能、抗菌消炎、养肺润肠、解毒护肝、益脾养肾、强行造血改善睡眠，促进组织再生，促进儿童生长发育等功效。

2、巢蜜的美容作用：巢蜜具有润泽皮肤、营养肌肤、清洁皮肤、除疤祛斑、养颜美发、保青春抗衰老等功效。

3、巢蜜除于普通蜂蜜有同样的成分和作用外，还具有蜂蜡和少量的蜂胶，蜂胶可以杀灭口腔中的大部分有害菌，蜂胶耐嚼，真是不可多得的纯天然有机口香糖，常吃巢蜜可以清洁口腔、保护牙齿，减缓并清除口腔溃疡和肿痛，还可以预防鼻炎、肝炎、便秘。饮酒后嚼服，有解酒、护肝、润肺等特殊功效。

4、提升人体免疫能力，对女性有丰胸美容（通过内分泌调节作用）良好的妇、幼保健品。巢蜜能改善孕、产妇的健康，促进胎儿、婴幼儿的生长发育，提高儿童的健康和智力水平。巢蜜能增加噬细胞的吞噬率，抑制和杀灭多种癌细胞，是肿瘤病人的放疗的良好辅助用品。

温馨小贴士

喜欢温水冲泡的朋友，记得千万不能用高于35度的水泡哦，因为高温会破坏蜂蜜的营养和药用价值；而且高温会使蜂巢溶解成蜂蜡沾附在杯子上。