大家知道豆浆粉在营养上有哪些缺陷吗

随着社会不断的发展了，我们在生活中也是能够吃到很多的美味的食物了，当然了，许多的营养保健食物在我们的生活中也是非常常见的，豆浆粉就是我们经常能够食用到的保健食物了，不仅非常的美味了，并且营养价值也是非常高的哦，那么豆浆粉在营养上有哪些缺陷呢?

营养价值

豆浆粉中含有丰富的营养物质哦，豆浆粉中的蛋白质，脂肪酸以及维生素和各种矿物质的含量是非常高的哦，所以我们在生活中经常食用一些豆浆粉对于我们人体的好处也是非常多的，经常食用豆浆粉还能够帮助我们补充维生素B1、B2和钙、铁、磷等这些矿物质元素的哦。

豆浆粉营养物质被稀释

豆浆粉是由大豆(黄豆)经过浸泡，研磨以及喷雾干燥后得到的，因为大豆中含有的膳食纤维和低聚糖不能溶解，所以得到的豆浆粉也不易速溶。为此，市售的豆浆粉会添加大量麦芽糊精、淀粉等物质，一方面是稀释豆浆粉中的不溶解物质并达到填充的目的，使豆浆中的不溶解物质均一稳定地分布在豆浆液中。

另一方面是起到增稠的作用，给人“豆浆很浓”的错觉。但这样一来，豆浆粉冲泡的豆浆中所含有的大豆蛋白质等营养物质也被稀释，相对于传统的豆浆，营养比重大大减少。豆浆粉是经过加工而成的速溶的产品，它含有的营养物质远低于鲜榨的豆浆，所以在一定的营养成分上来说还是豆浆比较有营养。

当然了，豆浆粉的营养价值是非常高的了，并且豆浆粉中含有丰富的营养物质了，经常食用豆浆粉也是可以帮助我们补充营养了，但是豆浆粉在营养上也是有一些缺陷的哦，我们也了解了豆浆粉中的营养物质是在很大程度上是被稀释过的，所以我们如果想要喝豆浆粉了，那么尽量要购买哪些现磨的豆浆粉哦。