日期:2024-03-14来源:妈妈好孕网人气:538+
适用人群:
一般人群均可食用,特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,有助于生长发育;同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用,尤其是急性黄疽型肝炎更适宜,可促进黄疽和转氨酶下降;同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
泥鳅炖豆腐
材料:豆腐200克、泥鳅250克、姜5克、盐5克、小葱15克。
做法:
1、将豆腐切成4小块。
2、除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净。
3、姜切丝,葱去须后切成葱花。
4、起油锅,将泥鳅略煎一下,放入沙锅。
5、再把豆腐、姜丝入锅,加入适量清水,以小火煮30分钟,再放入葱花、盐,稍煮一下即成。
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