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芋头的营养价值与做法(3)

日期:2024-03-14来源:妈妈好孕网人气:565+

芋头的营养价值与做法(3)



  芋头的做法大全。

  一、芋头烧肉。

  做法:

  1、五花肉切2厘米左右的块芋头去皮洗净泡在水里。把五花肉丁焯水,水中放入一匙料酒。炒锅烧热放入五花肉丁煸炒。

  2、煸出油。然后取出一部分油锅内只留底油。把肉放一边。放入干辣椒姜片八料花椒爆香。放入糖,再加入老抽把肉炒上色。

  3、加入芋头翻炒上色后加入没过食材的水,大火烧开转中火。汤汁收过半时加入盐调味儿。大火收汤后起锅。


  小诀窍:。

  1、芋头去皮的时候一定要戴上手套,我就没戴弄的手好痒拿姜片蹭了半天才好。

  2、五花肉自身的油已经很多了,所以此菜不用加食用油了。

  3、煸五花肉的过程中会出很多油,把多余的油盛出留下够爆香姜椒的就可以了。

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