日期:2024-03-13来源:妈妈好孕网人气:777+
青蟹也是螃蟹的一种哦,而且营养物质丰富,价格相对比大闸蟹便宜很多,个头比较小。它的营养物质丰富,比如说丰富的钙质,蛋白质等等,你知道吃青蟹的一些好处吗,来看看它的一些具体的介绍吧,你可以更多的了解一些。
1、青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。锯缘青蟹各组分含有丰富的蛋白质,其中雌性生殖腺含量高达30.98%,居鲜品蛋白质含量之最.并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全,必需氨基酸得分为84.23~93.58,蛋白质可促进人体的生长发育,维持机体的氮平衡,增强免疫功能。青蟹可以有丰富的营养物质,对于促进生长发育有好处,同时也可以提高免疫力。
2、锯缘青蟹含丰富的无机元素,尤其是Se、Ca含量高,是一种营养价值很高,并具有保健功能的海产品.
锯缘青蟹的不饱和脂肪含量高,特别是人体内不能合成的ω-3脂肪酸EPA、DHA含量高,EPA可明显降低血清中甘油三脂(TG)和胆固醇(TC)值,抗血小板聚集延缓血栓形成,防治心脑血管疾病及前列腺增生,DHA可促进脑发育,增强脑的学习记忆能力,防止脑老化。青蟹可以有丰富的不饱和脂肪酸,对于预防心血管疾病和补脑益智有一定的好处,适合的人群有很多。
关于吃青蟹的好处以及它的一些养生的功效,上面介绍了相关的内容。大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以增强体质,而且还可以有补充营养的作用,补血养血,而且还可以有提高体质补脑益智的功效哦,大家不妨试试吧。
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