日期:2024-03-13来源:妈妈好孕网人气:505+
甜面酱是一种很美味的调味品了,我们许多的菜肴中都是会使用到一些甜面酱的,当然了,适量的甜面酱不仅可以增加我们菜肴的美味,更是有着非常高的营养价值哦,但是很多的朋友们还不会吱吱制作甜面酱了,其实自制甜面酱方法也是非常简单的哦,下面我们就来一起看看吧。
自制甜面酱的做法步骤
1、锅中倒入少许油,烧至五成热
2、加入生面粉,自己看加多少,自己用不锈钢勺子小半勺,做了满满一小碗酱
3、小火将生面粉炒至微微发黄,倒入酱油和水。当然了,水是可以多加一些的,如果大家嫌酱稀那么多熬一会儿就会变浓稠的哦,这个是不需要担心的。
4、酱基本熬好,加大量的糖,边加边尝,搅拌均匀,出锅钱加两瓷勺色拉油,防止酱凝固,出锅!
到市场购买"十三香"调味料;
购买质量好一些的老抽酱油,质量好的老抽会使甜面酱颜色好看;将2两面粉加水调成面糊搅匀备用;
在锅内加入500毫升水烧开,加入20克"十三香"调味料(约家用小勺2?勺,实际用量可根据当地顾客口味适当调整),煮5分钟左右;然后加入100克老抽酱油,再加入100克白砂糖(实际用量请自行调整),继续煮2分钟;最后我们再将调好的面糊倒入锅内搅匀,差不多十几分钟以后,把鸡精味精等等放入锅内搅匀了就可以了哦。
备注:以上只是标准的甜面酱制作方法,您可以根据当地顾客的口味进行再加工,比如可以加入芝麻酱或花生酱,也可以加入其他调味品放入炒锅内当成蔬菜来炒,具体想做出什么味道由您自己发挥。
上面我们已经了解了甜面酱的制作方法了,虽然步骤看上去有点复杂吧,但是其实做起来也是比较简单的,我们只要多看上几遍步骤就能够学会的哦,所以我们在生活中有时间了就可以买来食材自己制作甜面酱的哦,在生活中多吃一些甜面酱对于我们人体的保健也是非常有帮助的。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/360337.html
上一篇:我们喝啤酒会有哪些危害
下一篇:可乐的药用价值有哪些 为你揭晓
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。