日期:2024-03-11来源:妈妈好孕网人气:727+
随着我们生活条件越来越好了,我们在生活中也是经常能够吃到许多的美味食物了,尤其是很多的肉类食物在我们的餐桌上也是非常的常见了,鸡胸肉就是我们经常能够吃到的美食了,当然了,鸡胸肉不仅非常的好吃哦,更是有着非常高的营养价值了,下面我们来看看鸡胸肉的营养成分吧。
鸡胸肉的营养成分
1、鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸,这些营养物质对于我们人体健康是非常重要的,并且多吃一些鸡胸肉也是可以补充胆固醇,组氨酸等营养物质的。
2、每100克鸡胸肉含有1、2克左右的咪唑二肽,比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。
3、鸡胸肉蛋白质含量较高,一般一块鸡胸肉大约200克,含有40克的蛋白质,差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。
4、鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。
鸡胸肉的选购方法
新鲜的鸡胸肉肉质紧密,有轻微弹性,而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软,没有弹性,甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。另外,新鲜的鸡胸肉外表看上去一般是非常干净的,并且呈现出粉红色并且非常的有光泽的哦,我们在购买鸡胸肉的时候尽量要挑选哪些新鲜的鸡胸肉哦,如果不新鲜的鸡胸肉营养成分是有一定的损失的。
上面我们已经详细的了解了鸡胸肉的营养成分了,我们可以知道了,鸡胸肉不仅非常的好吃哦,营养价值也是非常高的,所以我们在生活中是可以多吃一些鸡胸肉的,多吃鸡胸肉是可以帮助我们起到非常不错的补充营养的作用哦,当然了,我们也了解了选购鸡胸肉的方法了哦。
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